Linguine

Le linguine sono un nostro formato di pasta di semola di grano duro. La natura artigianale della nostra pasta non permette di definire un tempo di cottura unico. È consigliabile immergere ogni kg di pasta in almeno 10 litri e controllarne la cottura fino a raggiungere quella preferita.

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Linguine 500 gr

Pasta all’uovo trafilato al bronzo

  • Semola di grano duro italiana
  • Uova intere 35% da allevamento a terra.

Cottura circa 9 minuti. Si raccomanda di non mescolare la pasta in cottura per evitare lo sgretolamento della stessa.

 

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