Tagliatelle

Le tagliatelle sono il formato di pasta più famoso della cucina italiana. Hanno una tradizione antica e sono spesso considerate uno dei formati di pasta più rappresentativi della cucina locale. Si abbinano perfettamente a una grande varietà di condimenti, dal più classico ragù alla bolognese, a sughi a base di funghi ma anche a salse a base di verdure e aromi diversi.